Auf den ersten Blick wirken Kölner Brauhäuser wie eine Bastion der Deftigkeit: Haxe, Himmel un Ääd, Kölsch vom Fass, dazu viel Fleisch und traditionelle Küche. Doch wer genauer hinschaut, merkt schnell: Viele Brauhäuser haben ihre Karten längst modernisiert – ohne ihren kölschen Charakter zu verlieren.

Ob deftige Hausmannskost in vegetarisch, kreative Gemüsegerichte oder überraschend vielfältige Alternativen: In immer mehr Brauhäusern kommen auch Vegetarier*innen richtig gut auf ihre Kosten.

Hier sind 11 Kölner Brauhäuser, die zeigen, dass kölsche Gemütlichkeit und eine große Auswahl für Vegetarier wunderbar zusammenpassen. Die Liste ist übrigens nicht vollständig, sondern basiert auf Tipps, die aus der Verliebt in Köln-Community kamen.

Ich finde das wesentlich wertvoller, als eine Liste vom Schreibtisch aus zu schreiben, da die Empfehlungen auf echten Erfahrungen beruhen.

• Brauhaus Johann Schäfer… gute vegetarische Gerichte, dort kann man sich alles selbst zusammenstellen und wirklich sehr lecker….Elsaßstraße! (Sandra)

• In der Malzmühle bekommt man leckere vegetarische Gerichte. (Dennis)

• Die Brauerei zur Malzmühle hat eine sehr gute Karte für vegetarische Gerichte und sogar einen veganen Burger auf der Karte. (Sabrina)

• Haus Unkelbach, Hellers, Malzmühle, Moselstübchen, Johann Schäfer. Am besten die Speisekarten vorab checken, was am ehesten zusagt. (Kristin)

• Ganz klar Tünnes und Schäl. Mega Auswahl an vegetarischen Gerichten. Sehr zu empfehlen (Jennifer)

• Moselstübchen kein Brauhaus aber Wirtshaus (Claudia)

• Im Unkelbach gibt es viele leckere vegetarische Gerichte. (Kathrin)

• Vegetarisch ist kein Problem zB Halven Hahn oder Himmel und Ääd met Öllich oder Rievkooche und dazu Kölsch. (Klara)

• Gaffel am Dom hat vegetarische und vegane Gerichte auf der Speisekarte. (Laura)

Aus dem Verliebt in Köln-Shop:

• Ich muss ja ein bisschen lachen, wie oft hier geschrieben wird, dass Kölner Brauhäuser und Vegetarier nicht zusammenpassen. Natürlich ist die kölsche Hausmannskost meistens deftig und fleischlastig – aber die Brauhäuser sind ja nicht von gestern und passen sich längst ihrem Publikum an.
• Ein Beispiel: Der alteingesessene Kappes in Nippes (seit 1913!) markiert in seiner Speisekarte sogar ganz klar, welche Gerichte vegetarisch sind. (Bettina)

• zb das Gilden im Ziems ( sogar vegane Gerichte ) (Michael)

• Tünnes und Schäl hat eine sehr große Auswahl! Besonders finde ich hier auch den veganen Leberkäse! (Lena)

• Genaugenommen ist Bier sogar vegan, also jedes Brauhaus hat ne gute Karte für Vegetarier. (Egon)

• Im Stapelhaus gibt es einen sehr leckeren Veggie Burger (Elke)

• Brauwelt in Kalk (Sina)

• Jedes Brauhaus in Köln… en Halve Hahn gibts überall (René)

• Im Bieresel gibt’s vegane Maultaschen und vegetarische Käsespätzle – lecker…. und Salate gibts dort auch. Einfach mal online in die Karte schauen (Anja)

Habt ihr weitere Tipps? Schreibt mir eine E-Mail.

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